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Ristorante La Pignata

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Prelibati
Sapori

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Prelibati sapori fra antichi monumenti locali

Con sapienza ed umiltà, Nicola porta avanti la grande tradizione di famiglia.
Unisce a questo il continuo studio per innovare i suoi piatti.

La scelta delle materie prime, l’uso del pescato di giornata, la cura dell’accoglienza, rendono il ristorante la Pignata un posto dove poter trascorrere dei piacevoli momenti insieme.

Nicola ama rispettare le tradizioni; 
Ama rivisitare ed offrire nuove prospettive del gusto;
Ama unire i prodotti della terra a quelli del mare…

NICOLA viene da anni di gavetta lavorando sin da ragazzo nel campo della ristorazione e contemporaneamente studiando nella scuola alberghiera, perché nella sua mente, già in tenera età, sognava di diventare CHEF  e realizzare piatti ideati da lui, moderni, innovativi, anche osando ma rispettando sempre la tradizione e la materia prima di altissima qualità.